コンパネで作る　おかもち風スモークハウス

久しぶりのDIY。
今日はコンパネを使ってオカモチ風のスモークハウスを作ってみました。

永年ダンボール製のスモークハウスを使ってましたが、
痛みも激しく温燻しか出来ないので、何とか収納性の良いものが出来ないかと
折りたたみ式を作ってみました。

基本は以下のとおり
�@ベランダで使うため収納性が一番
�A収納性＝薄型　ということでコンパネを使用
�B持ち運びを考え、取っ手をつける＝オカモチ風

ざっとこんなコンセプトで、材料をどんどん切っていきます。そして取っ手部分はドリルで穴を開け、
後はジグソーでカット。あまり小さいとジグソーの刃が曲がりきらないので注意が必要。

さてさて、材料を切り終わったら組み立てです。
兆番はコンパネの幅に合わせて12ｍｍほどのモノを使用します。
片側２枚で合計１６枚使います。取り付け面はのみで兆番の厚みだけ彫り、表面をフラットにします。
理由は、兆番を開いた状態で使うので、スモークの煙が抜け出ないようにするためです。

そして扉をつけます。これはマルノコで上手く切れ目を入れ、角はジグソーで落とします。

写真左
天板と底版は差込み式にしました。
分解して折りたたむとご覧のとおり。厚みは約５ｃｍでベランダのちょっとした隙間に入ります。

さて、早速チーズで温燻をしてみました。
なかなかの密閉度で、ご覧のとおり美味しそうなスモークチーズが出来ました！！